देहरादून : शनिवार को मुख्यमंत्री कैंप कार्यालय में पहाड़ी व्यंजन पर आधारित पुस्तक का विमोचन मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने किया. मुख्यमंत्री ने कहा कि स्थानीय उत्पादों और व्यंजनों को बढ़ावा देने की दिशा में यह एक सराहनीय प्रयास है. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने लोकल के लिए वोकल की बात कही है। यह उस दिशा में एक अच्छा प्रयास है। मुख्यमंत्री ने कहा कि प्रधानमंत्री ने सभी को यात्रा व्यय का 5 प्रतिशत स्थानीय उत्पादों की खरीद पर खर्च करने को कहा है.
पुस्तक के लेखक स्मृति हरि और आशु जैन ने बताया कि इस पुस्तक में उत्तराखंड के स्थानीय व्यंजनों के बारे में जानकारी दी गई है। यह किताब अंग्रेजी में इसलिए लिखी गई है ताकि दूसरे देशों के लोग भी उत्तराखंड के स्थानीय व्यंजनों के बारे में जान सकें। उन्होंने कहा कि पुस्तक के माध्यम से उत्तराखंड के मोटे अनाज और जैविक उत्पादों को बढ़ावा देने का प्रयास किया गया है।
