इंदौर : अक्सर आपने देखा होगा कि लोग चाय पीकर ग्लास फेंक देते हैं, लेकिन इंदौर में एक ऐसी चाय की दुकान है जहां लोग चाय पीकर ग्लास खाते हैं। जी हाँ, हम बात कर रहे हैं इंदौर के गोम्मटगिरी के पूनम रेस्टोरेंट की, जहां ग्राहक चाय पीने के साथ एक चाय का ग्लास खा भी सकते हैं. सिंगल यूज प्लास्टिक पर प्रतिबंध के बाद ऐसे ग्लास की मांग बढ़ने की उम्मीद है, क्योंकि ऐसे ग्लास पूरी तरह से हाइजीनिक होते हैं और पर्यावरण के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।

आइस्क्रीम के कोन वाले वैफल से बना ग्लास

ये ग्लास वफ़ल से बने होते हैं जो आइसक्रीम कोन बनाते हैं। हालांकि, ये कोन आइसक्रीम से थोड़े मोटे होते हैं। ताकि गर्म चाय डालने पर भी वह पिघले नहीं। सबसे खास बात यह है कि जिस तरह आप आइसक्रीम खत्म होने के बाद कोन खाते हैं, उसी तरह आप इस ग्लास को चाय खत्म होने के बाद भी खा सकते हैं.

इस चाय को बेचने वाले इंदौर के गोम्मटगिरी के पूनम रेस्टोरेंट के विनोद कुमार रावका कहते हैं, ”मेरी दुकान यहां पिछले 35 साल से है. पहले मैं साधारण चाय के साथ केले के समोसे बेचता था. मैं दुकान में नहीं हूं, मेरी पत्नी पद्मा रावका रेस्टोरेंट चलाती हैं।” उन्होंने आगे कहा, “जब से सिंगल यूज प्लास्टिक पर प्रतिबंध लगा है, वे एडिबल के ग्लास में चाय पी रहे हैं। उन्हें इस गिलास में चाय देते हुए एक महीने से ज्यादा हो गया है। इस चाय के लिए रविवार को सबसे ज्यादा भीड़ होती है।

दिल्ली में इसे देखकर आया आइडिया

रावका की दुकान पर चाय 20 रुपये प्रति ग्लास और कॉफी 30 रुपये प्रति ग्लास की दर से उपलब्ध है। एडिबल के ग्लास में उनके पास चॉकलेट और वैनिला फ्लेवर भी होते हैं। जिसे लोग काफी पसंद करते हैं. विनोद कुमार ने बताया कि वह कैटरिंग का भी काम करते हैं। इसलिए वे इधर-उधर घूमते रहते हैं। इस दौरान वे दिल्ली गए, जहां उन्होंने यह कॉन्सेप्ट देखा। जिसके बाद वह इस कनसेप्ट को इंदौर लेकर आए।

ग्लास की कीमत क्या है

वनिला फ्लेवर का एडिबल ग्लास साढ़े पांच रुपये का है। वहीं, चॉकलेट फ्लेवर के एक एडिबल वफ़ल ग्लास की कीमत 6 रुपये है। इसमें चाय के 20 रुपये प्रति ग्लास और कॉफी के 30 रुपये प्रति ग्लास चार्ज किए जाते हैं।