मसूरी, PAHAAD NEWS TEAM

मसूरी ट्रेडर्स एंड वेलफेयर एसोसिएशन के तत्वावधान में खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ बैठक की गई, जिसमें खाद्य सुरक्षा विभाग ने नकली पनीर की पहचान और रोकथाम करने के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ पंजीकरण और लाइसेंसिंग की जानकारी पर चर्चा की. उसी समय लोकल फॉर वोकल को प्रमोट किया गया था।

एफडीए के उपमंडल आयुक्त गढ़वाल राजेंद्र सिंह रावत ने कुलड़ी स्थित एक के सभागार में हुई बैठक में कहा कि अब मसूरी सीजन है जिसमें पनीर मुख्य भोजन है जो हर जगह बन रहा है और घरों में भी बन रहा है, लेकिन मसूरी में नकली पनीर बड़ी मात्रा में आ रहा है।विभाग द्वारा हाल ही में मसूरी में बड़ी मात्रा में नकली पनीर पकड़ा है । ऐसे में उन्होंने आग्रह किया कि आने वाले पनीर का निरीक्षण किया जाए और उसके निरीक्षण के लिए उपकरण लाए जाएं ताकि नकली पनीर की खपत को रोका जा सके . उनका दावा है कि नकली पनीर एक जहर है जो भयावह बीमारियों का कारण बन सकता है। इसके साथ ही अन्य खाद्य सामग्री चाहे तेल हो या मसाले उन्हें भी परख कर खरीदें । उन्होंने दावा किया कि नकली पनीर सस्ता और आसानी से उपलब्ध है, और यह सभी व्यापारियों और बड़े होटलों द्वारा खरीदा जाता है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य को खतरा होता है।उसी समय, पहले से ही सेवन किए गए तेल का उपयोग न करें; इसके बजाय, इसे रखें और इसे विभाग द्वारा अनुमोदित डीलर को बेच दें ताकि इसका उपयोग डीजल बनाने के लिए किया जा सके। अभी मसूरी में ऐसा नहीं हो रहा है; इसे यहां भी इस्तेमाल करें। साथ ही उन्होंने कहा कि नकली पनीर या अन्य खाद्य पदार्थ पाए जाने पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी. जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी पीसी जोशी ने वेंडर्स को रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस की प्रक्रिया के बारे में विस्तार से बताया.साथ ही, उन्होंने कहा कि नकली खाद्य पदार्थों के लिए कई परीक्षण उपकरण हैं, और उनका उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि दुकानदार पैसे से चीजें खरीद रहा है, तो वह नकली क्यों खरीदेगा? उन्होंने परीक्षण पद्धति पर भी विस्तार से चर्चा की, उन्होंने कहा। दूसरी ओर, वरिष्ठ अन्य सुरक्षा अधिकारी योगेंद्र पांडे ने कहा कि ट्रेड यूनियन नकली सामान बेचने वाले व्यक्तियों पर मुकदमा चलाने के लिए निकट भविष्य में नकली पनीर या खाद्य पदार्थों की जांच के लिए मैजिक किट खरीदने और उपयोग करने की योजना बना रही है।साथ ही, उन्होंने बड़े होटल व्यवसायियों से लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा करने और उन नकली सामानों को बेनकाब करने के लिए मशीन खरीदने का आग्रह किया। इससे पहले ट्रेडर्स एंड वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष रजत अग्रवाल ने सभी उपस्थित लोगों का स्वागत किया और कहा कि यह बैठक अत्यंत महत्वपूर्ण है, और सभी व्यापारियों को नकली पनीर और अन्य चीजों की बिक्री को रोकने के लिए मिलकर काम करना चाहिए ।साथ ही विभाग का विजिलेंस दस्ता अपने स्तर पर काम कर रहा है और वहीं नकली सामान बेचने वालों को पकडवाने के लिए विभाग की ओर से ईनाम देने की घोषणा की है, जिसमें व्यापारी का नाम गुप्त रखा जायेगा.. अंत में होटल एसोसिएशन के अध्यक्ष संजय अग्रवाल ने सभी का आभार व्यक्त किया। कार्यक्रम की मेजबानी महासचिव जगजीत कुकरेजा ने की। इस आयोजन में धन प्रकाश अग्रवाल,वीरेंद्र कैंतुरा, नागेंद्र उनियाल, देवी गोदियाल, राजन विरमानी, पूजा, स्वीटी, अनंत प्रकाश, अजय , एमपीएस खुराना, सहित बड़ी संख्या में व्यापारी, डेरी वाले व होटलियर्स शामिल हुए।