देहरादून: देहरादून की जिलाधिकारी सोनिका सिंह ने देहरादून में मिलावटखोरों के खिलाफ टास्क फोर्स गठित कर कड़ी कार्रवाई करने का निर्देश दिया है. जिला स्तरीय सलाहकार समिति (खाद्य सुरक्षा विभाग) की बैठक में जिलाधिकारी ने ये निर्देश दिए हैं.
जिलाधिकारी सोनिका सिंह ने खाद्य सुरक्षा अधिकारी को जिले के सभी आउटलेट, बड़े और छोटे रेस्तरां, दुकानों, आउटलेट (देहरादून आउटलेट पंजीकरण अनिवार्य है) जहां खाद्य सामग्री बेची जा रही है, को पंजीकृत करने का निर्देश दिया। इसके लिए जागरूकता अभियान भी चलाया जाए। साथ ही पंजीयन नहीं कराने वाले रेस्टोरेंट व दुकानों पर सख्त कार्रवाई की जाए। इसके अलावा रजिस्ट्रेशन के लिए समय तय किया जाए।
बैठक में खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा कि होटल और रेस्तरां में इस्तेमाल होने वाला तेल 25 रुपये प्रति लीटर की दर से उपलब्ध है और इसका इस्तेमाल बायोडीजल बनाने में किया जाता है. इस संबंध में जिलाधिकारी सोनिका सिंह ने प्रचार-प्रसार के निर्देश दिए, ताकि होटल, रेस्टोरेंट, ढाबा आदि द्वारा एक बार उपयोग किए जाने वाले खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग न किया जा सके.
जिलाधिकारी सोनिका ने बताया कि अपर जिलाधिकारी प्रशासन को मुकदमों के निस्तारण के लिए प्रस्ताव तैयार करने और अधिवक्ताओं को पैरवी के लिए नामित करने के निर्देश दिए गए हैं. अतिरिक्त जिलाधिकारियों वित्त को भी निर्देश दिया गया है कि खाद्य सुरक्षा संबंधी दावों का निस्तारण उनके न्यायालय में अतिशीघ्र करें। इसके अलावा वर्ष 2021-2022 में 247 सैंपल प्राप्त हुए थे, जिनमें से 111 की रिपोर्ट आ चुकी है. जिनमें से 82 मानक, 16 उप-मानक, 2 गलत और 11 असुरक्षित पाए गए।
