देहरादून, PAHAAD NEWS TEAM

तीर्थ नगरी ऋषिकेश में 16 नवंबर से तीन दिवसीय अंतर्राष्ट्रीय सब्जी एवं मसाला महोत्सव शुरू होने जा रहा है. इस महोत्सव में न केवल देश के बल्कि विदेशों से भी अनुसंधान संस्थानों के प्रतिनिधि भाग लेंगे। यह जानकारी उद्यान विभाग के निदेशक हरबन बवेजा ने दी है।

बता दें कि यह तीन दिवसीय अंतर्राष्ट्रीय सब्जी महोत्सव ऋषिकेश के मुनिकी रेती खेल मैदान में आयोजित होने जा रहा है। जिसमें देश-विदेश के कई लोग हिस्सा लेंगे। बागवानी विभाग के निदेशक हरबन बवेजा ने कहा कि इस महोत्सव में अमेरिका, रूस, ब्राजील, दुबई, न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, इजरायल, सिंगापुर और जापान के प्रतिनिधि भाग लेंगे।

बवेजा ने कहा कि उत्तराखंड के मसालों के क्षेत्र में उत्पादन क्षमता काफी अधिक है। उत्तराखंड में स्पाइस के क्षेत्र में काफी संभावनाएं हैं। ऐसे में इसे उत्तराखंड में बाजार देकर प्रोत्साहित करने की जरूरत है। वहीं, उत्तराखंड के मसाले अन्य आपूर्तिकर्ताओं द्वारा अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपने ब्रांड नाम से बेचे जाते हैं। ऐसे में बागवानी विभाग उत्तराखंड के मसालों को उनकी असली पहचान देने की कोशिश कर रहा है. जिसके तहत इस इंटरनेशनल वेजिटेबल एंड स्पाइस फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है.

बागवानी विभाग के निदेशक हरबन बवेजा ने कहा कि इस महोत्सव में अमेरिका, रूस, ब्राजील, दुबई, न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, इजरायल, सिंगापुर और जापान के प्रतिनिधि भाग लेंगे।